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Saiba mais sobre como promover o conhecimento para libertar o potencial da bolota.

OakChain

Implementação de um Marketplace digital para valorização da bolota.

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OakFood

Valorização integrada da bolota como matéria-prima portuguesa para produtos alimentares diferenciadores.

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Oakoffee

Development of soluble and/or encapsulated coffee substitutes by optimising acorn processing.

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MEDACORNET

O resgate da bolota como um superalimento na cozinha tradicional mediterrânica.

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WebLand

Desenvolvimento de uma plataforma de marketplace digital para gestão inteligente da cadeia de valor da bolota.

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Acorn4MED

Identificação de compostos naturais com origem nos subprodutos da bolota com interesse para a indústria cosmética e biomédica.

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LandFood

Criação de uma cadeia de valor para a bolota na região do Alto-Alentejo.

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